いつもお世話に
なっています。
札幌中央卸売市場、
仲買、木内商店の
カズです。
３月１１日、
本日は今後の品物の
変遷についてです。
先ず、キャベツですが、
雪の下きゃべつは
終了期が
近づいています。
(写真のとおり、
少ないのです)
雪中貯蔵で埋めた分
だけなので来季まで
補充不可能です。
そして
愛知の春キャベツ
これも終了期が
近づいております、
春キャベツは
暖かくなると
トウタチがおきるので
自然に終了の運び
となります。
その後は愛知の
寒玉に移り、
茨城の
グリーンボール、
次に北海道産の
グリーンボールが
控えております。
大根ですが
雪の下だいこんも
終了期が
見え始めました。
出荷量の多い
生産者さん数人が
今期の終了を
伝えてきております。
その後は
ずっと続いてきた
神奈川産、
千葉産、他の
道外産の物が
中心となり
神奈川産の品物が
終了するのと
入れ替わるように
茨城産の大根が
多くなります。
その後は
４月の
ゴールデンウィーク
辺りでまた函館産の
大根が入荷します。
長い冬が
終わり道内産、
楽しみですね
さて、
今年はどうなりますかね？
各産地の端境期は
気をつけましょう！
お客様：
(゜д゜)っ
君が気をつけたまえ！
カズ：
そうでした！！！！！
頑張ります。
カズでした。
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